滋賀県 ご当地グルメ

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滋賀は、日本最大の琵琶湖を筆頭に、竹生島、夢京橋キャッスルロード、琵琶湖大橋、かわらミュージアム、須賀谷温泉、長浜太閤温泉、びわ湖温泉の遊び場や温泉地、観光地、寺院などがあります。グルメは、鮒寿司、鯉料理、シジミといった海と湖の幸が豊富。ぜひ堪能したいのは、近江牛。1度は食べておきたい最高級グルメです。

滋賀県旅行に行きたいけど、どこに行くか決まらない！という幹事さんは必見。滋賀県旅行に行くなら、ここだけは外せない！という団体さんにオススメの観光スポットをご紹介

鮒（ふな）寿司
鮒（ふな）寿司は、琵琶湖の郷土グルメです。塩や酒粕などに漬けて発酵させる独特の調理法で作られています。タンパク質とアミノ酸が豊富に含まれた健康食品でもあります。酒のつまみにも最適の逸品です。
近江牛
近江牛は、日本の和牛三大銘柄の1つ。近江八幡市、東近江市、竜王町などで生産されています。霜降り牛はとくに美味。サーロインステーキにすると一層美味しくなるのが特徴です。1度は食べておきたい最高級グルメ。
焼鯖そうめん
焼鯖そうめんは、炭火で炊いた上質なサバの上に、そうめんに乗せた郷土料理。主に長浜市で食べられます。柔らかさと香ばしさがある逸品。日本海で水揚げしたサバを京都まで運んだことから、鯖街道が滋賀にあります。

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