山口県 ご当地グルメ

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山口といえば、フグや岩国寿司がご当地グルメとして有名。1度は本場で堪能したい絶品です。また、海の幸以外でも、冬の味覚では、しし鍋が人気。岩国城や萩城の城下町、錦帯橋、別府弁天池、須佐ホルンフェルス、上盛山展望台、長門峡、角島大橋など、観光スポットも目白押しです。観光にグルメに満喫できたら、湯本温泉、湯田温泉、油谷湾温泉でリラックスがオススメです。

山口県旅行に行きたいけど、どこに行くか決まらない！という幹事さんは必見。山口県旅行に行くなら、ここだけは外せない！という団体さんにオススメの観光スポットをご紹介

フグ
フグといえば、下関と言われるほど、フグが有名な山口。フグさし、フグ茶漬け、フグ雑炊、フグ味醂干、フグ燻製にして食べられています。フグの唐揚げやフグちりの珍味も美味しさ抜群です。
岩国寿司
岩国寿司は、岩国で約400年前から食べられていた郷土寿司。地元の良質なシャリにレンコン、青菜、椎茸、サワラやアジの魚の身を混ぜ合わせた寿司は美味。岩国に行ったら、1度は味わっておきましょう。
しし鍋
しし鍋は、猪肉を入れる豊田町の冬の味覚。別名、ぼたん鍋とも呼ばれています。本場の猪肉は、甘く柔らかいのが特徴。鶏殻と昆布でダシをとり、生姜、ネギ、大根、しめじを加えて煮込めば、体があたたまる郷土料理。

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