魚の姿づくりに挑戦

みなさん突然ですが、魚をさばいたことはありますか?

「さばくなんてとんでもない!お刺身や切り身はスーパーで売っているものを買ってきます。」

そんな方は、今回の「一生に一度の体験」にぜひチャレンジしてみてください。

団体旅行やグループ旅行でユニークな体験をしたいなら福井へ

今回ご紹介する「一生に一度の体験」の舞台は、福井県越前町。

あの「越前がに」で有名な港町です。

「越前がに」は、越前漁港・三国港・敦賀港・小浜港で水揚げされますが、その中でも越前漁港は福井県内トップの水揚げ量を誇ります。

そんな新鮮な海の幸が楽しめる越前町で体験出来るのが、「魚の姿造り体験」です。

その名も「魚のプロ!越前のお魚屋さんが教えるインスタ映え!?な姿作り体験」!!

「魚をさばいたことなんてないわ」っと慌てた方もご安心ください。

教えてくれるのは、越前町の魚屋さん。まさにプロ中のプロの指導が仰げるんです。

そもそも越前町は漁港ということもあり、数多くの魚屋さんが軒を連ねています。そこでお店を経営する方たちですから、地元の魚の美味しい食べ方も、教えてもらえそうですね。

「魚の姿造り」とはどんなもの?

姿造りとは、どんなものか?まずはその疑問にお答えします。

「姿造り」とは、要するにお刺身のことです。

スーパーなどでパックに入って売っているお刺身ではなく、舟形のお皿や美しい盛り付け方などをしたお刺身のことを特に「お造り」と呼んでいます。

姿づくりとはお刺身の盛り方のひとつ
見栄えのするお刺身の盛り付け方のひとつ(写真提供:越前町観光連盟)

今回体験できるのは、この「姿造り」の方。

ただ魚をさばくだけでなく、美しい盛り付け方も学べます。

鱗を取ったり、身をそいだり、自分たちで奮闘した姿造りを、最後は食すおまけ付きです。

自分でさばいた魚なので、その味は一生忘れられないものになりますよ!

魚のプロ!越前のお魚屋さんが教える「インスタ映え!?な姿造り体験プログラム」

(写真提供:越前町観光連盟)

【開催日】

2018年10月31日(水)までの10時~(所要2時間)随時募集
※3日前まで17時までに要予約
※体験可能人数は2名~5名(1日あたり15名まで)

【プログラム内容】

・お魚の話
・捌き+姿造り体験

※所要時間2時間程度

【料金】

1人3,000円(税込)

※この他に魚の干物をつくる「一夜干し体験(税込2,500円)」も可能です。
作った干物は翌日受け取るか、翌日以降に配送可能(送料は参加者負担)。

越前町を旅する魅力とは?

越前がにをあれだけ宣伝しましたが、越前町の魅力は、カニや海だけではないんです。

里山の美しい自然を有した町でもあり、「越前水仙」でも名を馳せています。

また、温泉や越前焼などでも有名です。

こうした町の魅力を知ってもらおうと、近年、越前町では様々な体験プログラムを立ち上げました。

「越前ロコ旅」!ロコ=ローカルに密着したプランを提案し、地域活性化を図っています。

越前町の魅力とは
漁師が案内する漁船乗車体験(写真提供:越前町観光連盟)

「漁師が案内する漁船乗車体験」、「老舗和菓子屋さんで習う和菓子作り」、「越前焼きで楽しむ茶道体験」、「そば打ち体験」などなど。

「越前焼きで楽しむ茶道体験」(写真提供:越前町観光連盟)
「越前焼きで楽しむ茶道体験」(写真提供:越前町観光連盟)

ご紹介しきれないほど豊富な体験プログラムが実施されています。

詳しくは「えちぜん観光ナビ」をチェックしてくださいね。

どれも充実したプログラム&リーズナブルなので、気になったプログラムを片っ端から体験してみるのも楽しそう!!

社員旅行など団体での訪問も、各自が思い思いに気になったプログラムに参加すれば、誰もが満足する旅行にできます。

旅行会社に越前町への団体旅行をオーダーすると助成金あり!

福井県外から越前町を訪れる団体15人以上の旅行なら、助成金がもらえる可能性が!

お得に団体旅行したい幹事さん必見です。

対象期間は平成30年4月1日~9月30日まで

旅行会社による企画旅行(オリジナルのオーダーメイドプランも対象!)であることが条件です。

それから、プランの中には下記の3つの要項を盛り込んでください。

(1)越前町観光連盟に加盟している町内の店舗で「昼食」をとる
もしくは、宿泊施設に「1泊以上」する
(2)道の駅「越前」または、道の駅「パークイン丹生ヶ丘」をコースに組み込む
(3)町内の観光施設または、土産品施設を1ヵ所以上コースに組み込む

この他にもいくつか条件はありますが、昼食の場合は1人当たり500円、宿泊の場合は1人当たり1,000円が助成金として支給されます。

予算額に達した時点で助成は終了になりますので、早めに旅行会社に問合せしてみましょう。

今度の団体旅行・グループ旅行はぜひ越前町へ

越前町には魅力的なスポットがいっぱい
(写真提供:越前町観光連盟)

体験プログラムは、みんなでワイワイ行うと楽しささらにアップです。

魚の姿造り以外にも、沢山の体験プログラムが実施されているので、誰もが満足する、納得の旅行ができそう!!

越前町への団体旅行をお考えなら、ぜひ「団体旅行ナビ」をお使いください。おすすめのプランをまとめて旅行会社が提案してくれます。

助成金が受けられるかどうかも、旅行会社に気軽に問い合わせてみてはいかがでしょうか。

【体験プログラム問合せ先】

一般社団法人 越前町観光連盟
ホームぺージ

道の駅「越前」(写真提供:越前町観光連盟)

電話番号:0778-37-1234
FAX:0778-37-1805